マリオットアソシア ディナー

マリオットアソシアのディナー
厳選素材のグリルとワインのマリアージュを楽しめる「カリフォルニアグリル　ラ　ホーヤ」。
心地よい日差しにひかれ窓際席につくと、迎えてくれたのは絶景。二面ガラス張りになっているため、名古屋の景色がクリアにせまる。店内は、カリフォルニアのオープンカフェをイメージしたというだけあり爽やかで開放的、それでいてホテルならではの上質感と落ち着きも漂っている。写真は、「名古屋コーチンのグリル」。立派なモモ肉にナイフを入れるとパリッと弾け、ジュワッと肉汁が溢れ出す。口に含むと、歯ごたえまで美味しく、口に残るはコクの余韻…。こめられた想いは、「極上の素材本来の美味しさを思いきりご堪能あれ。」と言うところだろうか。ソムリエにセレクトしてもらったワインとの相性も抜群だ。また別のお楽しみは、隔月替わりの旬素材グリルを味わうディナーコース、「シェフズギャラリー（※1）」。現在のテーマは、市場から届くその日一番の海の幸だ。カリフォルニアワインフェア（※2）も同時開催中で、5代続けてナパバレーでワインを作り続けている「レイモンド家」にスポットライトをあてている。名古屋の夜景に抱かれながら、美味しい旬と極上ワインに舌鼓。なんと贅沢なことだろう！
※1. シェフズギャラリー（旬が溢れる海の幸）（9/1〜10/31）
◎ ディナーコース（8000円）
◎ ワインディナーコース（10000円）カリフォルニアワイン3杯付
※2. カリフォルニアワインフェア　〜レイモンド〜(9/1〜10/31）